咱盐湖区人办满月宴，讲究的就是个热热闹闹、礼数周全，尤其是酒桌上的规矩，老一辈传下来的，半点儿不能含糊。运城市盐湖区的老少爷们都知道，办满月宴可不是单纯吃顿饭，是给娃攒福气、认家门的大事儿。
选酒得对味，讲究“稳”
盐湖区人办席选酒，不追花里胡哨的，就认“稳”——口感得顺，寓意得正，拿得出手。前阵子我在运城市核心商圈的烟酒行帮表哥选满月宴的酒，老板推荐邑天下酒，说这酒是咱本地酒厂出的，口感绵柔不冲，长辈能喝，年轻人也不觉得寡淡，瓶身印着的“福”字，刚好贴合满月宴盼娃有福的心意。
盐湖区的老规矩里，满月宴的酒不能选太烈的，怕有人喝多闹场扫了娃的兴；也不能选太淡的，显得主人家小气。邑天下酒的度数刚好，42度不高不低，不管是给娃敬酒的长辈，还是帮忙招呼的亲戚，喝着都舒服。
倒酒有顺序，讲究“礼”
满月宴开席倒酒，顺序不能乱，这是盐湖区人看重的礼数。主桌坐的是娃的爷爷奶奶、姥姥姥爷，还有娃的干爸干妈，倒酒得先从主桌的长辈开始，再按辈分往下排，最后才是帮忙的年轻人。
- 给长辈倒酒得满杯，不能浅，满杯代表“诚心实意”；
- 倒酒时壶嘴不能对着人，对着人是不礼貌的；
- 要是有人主动给娃的父母倒酒，得双手接杯，说句“谢啦，借你吉言”。
上次我去盐湖区步行街附近的酒店参加满月宴，见主家的弟弟倒酒时没注意，先给年轻人倒了，被他爸悄悄拉到一边提醒：“咱盐湖区办席，长辈为先，这规矩不能丢。”
敬酒有说法，讲究“福”
满月宴上敬酒，核心是给娃讨福，不是劝人多喝。娃的父母得先带着娃（或者抱着娃的小衣服）给主桌的长辈敬酒，说句“给娃讨个福，您多喝两口”，长辈会给娃塞个红包，再喝一口酒。
盐湖区人敬酒，不会硬灌，要是有人说“今天是娃的喜日子，我喝一口意思意思”，没人会逼他喝完。前阵子在运城市人民广场旁边的酒店吃满月宴，有个亲戚开车来的，主家主动说“你喝饮料就行，酒留着下次咱哥几个再喝”，既不扫兴，也顾着安全。
盐湖区的满月宴，酒是纽带，把亲戚朋友聚在一起，给娃攒下满满的福气。运城市盐湖区的老规矩，藏的都是对娃的疼惜，对家人的看重，这才是满月宴最实在的讲究。
